51 amostras de cafés das comunidades rurais são avaliadas em concurso
A qualidade do café produzido na zona rural de Poços de Caldas foi avaliada durante a 11ª edição do Concurso de Qualidade de Cafés realizada no último fim de semana. As provas sensoriais foram realizadas pela primeira vez nas próprias comunidades rurais.
Foram avaliadas 13 amostras no Córrego D’antas, 8 na Fazenda Aparecida, 19 na comunidade do Souza e 11 na Boa Vista.
As avaliações foram feitas por seis provadores oficiais, com apoio de alunos do IF Sul de Minas/Campus Machado, coordenados pelo professor Leandro Carlos de Paiva. Os produtores e o público presente também puderam fazer a prova dos cafés, contando para isso com orientação de profissionais especializados.
O vice-prefeito, Flávio Faria, também titular da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Trabalho (SMDET), participou da cerimônia de abertura das provas e citou a importância econômica do café para a região. Para ele, o crescimento do concurso, que este ano conta com 55 participantes, se deve a união de produtores, entidades de fomento e empresários, que têm como objetivo aproximar os cafeicultores, incentivar o trabalhador rural e agregar maior valor à produção.
Vanessa Barzagli, coordenadora da Divisão de Fomento Agropecuário da SMDET, avalia positivamente a realização das provas sensoriais nas próprias comunidades rurais. O produtor teve a oportunidade de acompanhar o processo e, ainda, pode provar o próprio café.
Premiação
Nessa fase do concurso, só são conhecidas as notas mínimas e máximas de cada região. A classificação geral só será divulgada no dia 13 de outubro, a partir das 14h, no evento final no Palace Casino. Nessa data, acontecerá a premiação dos melhores cafés e, ainda, sorteios de brindes fornecidos pelos patrocinadores.
O concurso é realizado anualmente pela Prefeitura, através da SMDET, em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais, CaféPoços, Sebrae, IF Sul de Minas (campus Machado), Cafés Vulcânicos e Emater.
