Comida di Buteco: Uai Sô garante título de campeão para o Budega da Esquina
O bar vencedor do Comida di Buteco de 2024 em Poços de Caldas foi o Budega da Esquina. O resultado foi divulgado na noite desta segunda-feira, 27, durante a Festa Saideira, evento que já uma tradição entre os participantes, para comemorar os quase 30 dias de concurso e celebrar os vencedores da noite.
O Budega Bar venceu com o prato Uai Sô, que é um bolinho de massa de linguiça de porco recheado com queijo muçarela e pimenta biquinho. E ainda acompanha molho de goiabada.
O aperitivo preparado pela Gabriela Tomaz da Silva Donato caiu no gosto dos butequeiros e jurados, que elegeram o bar como o campeão da edição deste ano.
Gabriela, que há 6 anos trabalha com o bar, juntamente com a família, participa do concurso pela terceira vez.
A ex-dona de casa comemorou muito o resultado. Fiquei muito feliz, orgulhosa por ter feito um bom trabalho.
O segundo lugar ficou com o Buthekyta Bar, com o prato Queridinho, que também é um bolinho de massa de mandioca recheado com carne seca desfiada e queijo muçarela. Acompanha vinagrete caseiro. Para o casal Ivete e Kita, o vice-campeonato foi uma surpresa, no sexto ano de participação e este ano, um momento especial em que prestaram uma homenagem a então coordenadora local do Comida di Buteco, a jornalista Ângela Turda. “para nós é uma grande satisfação este segundo lugar, são anos trabalhando no que a gente gosta e conquistando amigos. Hoje todos nós somos vencedores,” disse Kita.
Já o terceiro lugar ficou com o Sarapatel Bar e Restaurante, que participou pela 1ª vez do concurso. Com o prato Mineirinho do Sarapatel, que leva costelinha suína servida com pamonha em cubos frita com creme de queijo gratinado e tomates grapes.
De acordo com a coordenadora regional do Comida di Buteco, Marina Chimenti, mais uma vez Poços de Caldas bateu o recorde de número de votos, ultrapassando a casa dos 25 mil votos.
Agora a torcida é para que o Budega Bar seja eleito o Melhor Buteco do Brasil na fase nacional do concurso. “Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o Melhor Buteco do Brasil, “destacou a coordenadora.
No mês de julho, em uma festa realizada em São Paulo, será revelado o campeão nacional, o Melhor Buteco do Brasil.
O Concurso Comida di Buteco, criado em 2000 em Belo Horizonte, se consolidou como o maior do gênero no Brasil, promovendo a valorização dos botecos e seus petiscos. Dividido em etapas regionais, o concurso permite que o público e um corpo de jurados avaliem os estabelecimentos em categorias como petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
