Comida di Buteco começa hoje em Poços de Caldas
Poços de Caldas (MG) – Tem início nesta sexta-feira (10) mais uma edição do tradicional concurso “Comida di Buteco” em Poços de Caldas. Em sua 26ª edição, o concurso gastronômico reúne 23 bares da cidade, que serão avaliados pelo público e por jurados até o dia 10 de maio, em quatro critérios: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
Neste ano, os participantes foram desafiados a criar receitas a partir do tema “Vegetais”, explorando criatividade e sabor em pratos exclusivos.
O valor dos petiscos será de R$ 40, preço fixo definido pela organização e praticado em todas as cidades participantes do concurso no país.
Durante o período do evento, moradores e visitantes poderão percorrer os estabelecimentos, experimentar os pratos concorrentes e contribuir com a votação, ajudando a eleger o melhor buteco da cidade.
Zona Sul no Comida di Buteco
Este ano o concurso conta com a participação de 4 bares da zona sul de Poços de Caldas. Entre eles o veterano Buthekitha Bar, que sob o comando do Kita e Ivete participa pela 8ª vez consecutiva do festival.
Para esta edição, o bar concorre com o prato Barkita, que são barquetes recheadas com creme de frango, alho-poró, rúcula e cream cheese. Acompanha geleia de abacaxi com pimenta.
O moradores da zona sul e de toda cidade também vão poder apreciar os pratos dos bares:
Bar Compadres, que concorre com o prato Que mancada dos Compadres!, que leva joelho refogado com cebola e cozido com cerveja, agrião com alho e salsinha. Acompanha farofa da casa e pão francês.
Tem ainda o bar do Lucão com o prato Loucura na Baguete, um lanche na baguete de parmesão com carne louca, queijo, vinagrete, molho de alho e rúcula.
E por fim o Boteco Breja, que vai para a disputa com o prato Breja Brocroc, que leva cestinha de brócolis com ricota. Acompanha: geleia de pimenta.
A lista dos bares participantes em Poços, endereços e descrição dos petiscos, está disponível no site: comidadibuteco.com.br/butecos/pocos-de-caldas/
