Prêmio Poços Gastronômica celebra a gastronomia local e presta homenagem ao chef Walter Araújo
Será realizada na noite desta terça-feira, 25 de novembro, a premiação do 1º Prêmio Poços Gastronômica, iniciativa inédita que chega para reconhecer e celebrar os melhores estabelecimentos e profissionais do setor gastronômico de Poços de Caldas. Nesta primeira edição, a premiação prestará uma homenagem especial ao chef Walter Araújo, um dos nomes mais emblemáticos e influentes da história gastronômica do município.
Durante a noite, serão anunciados os vencedores das 36 categorias, como Melhor Restaurante, Melhor Cervejaria Artesanal, Melhor Cozinha Mineira, Chef do Ano, Garçom do Ano e Melhor Produto Local. A escolha foi feita por um corpo de jurados e por votação popular, que recebeu mais de 50 mil votos.
“O Prêmio Poços Gastronômica nasce como uma premiação única, em formato inédito, criado para celebrar um setor que movimenta a economia criativa, fortalece o turismo, gera oportunidades e, acima de tudo, traduz em sabores a identidade da nossa cidade”, destaca o criador e produtor Juliano Procopio, da Labuta.
CHEF WALTER ARAÚJO
O chef Walter Araújo comanda um dos restaurantes mais tradicionais e icônicos de Poços de Caldas: a Cantina do Araújo, fundada em 1955 por seus pais, João e Edimina Araújo. Com quase sete décadas de história, a cantina é considerada um patrimônio gastronômico do município, famosa pelo tradicional forno à lenha e pela preservação de receitas da família.
A Cantina do Araújo também se destaca pelo impacto cultural e turístico: seus outdoors espalhados pelas rodovias transformaram o restaurante em destino obrigatório para turistas. Entre os muitos clientes ilustres que já passaram por lá estão nomes como Fernando Henrique Cardoso, Milton Nascimento, Luan Santana, João Carlos Martins, Walter Salles, Mazzaropi, Dercy Gonçalves, entre muitos outros.
“A trajetória do Walter Araújo honra o legado de seus pais e inspira novas gerações de profissionais. Não havia maneira mais justa de iniciar o Prêmio Poços Gastronômica do que prestando essa homenagem”, afirma Juliano.
O 1º Prêmio Poços Gastronômica é viabilizado pelo incentivo cultural da Citur, por meio da Lei Municipal de Incentivo à Cultura, e conta com o apoio da Prefeitura de Poços de Caldas, Abre, Frente da Gastronomia Mineira, Abrasel, Descubra Poços de Caldas e Cá d’Oro. A realização é da Labuta, com produção de Thaís Cobra e Versátil.
Mais informações em www.pocosgastronomica.com.br
Conheça os finalistas:
1. Melhor Cozinha Mineira
o Becco Gastronomia
o Cantina da Lenice
o Fazenda do Osório
2. Melhor Cozinha Vegana/Vegetariana
o Becco Gastronomia
o Cucina Francesco
o Pega Leve
3. Melhor Restaurante
o Becco Gastronomia
o O Armazém da Vila
o Ollivia
4. Melhor Restaurante de Carnes
o Pampa Churrascaria
o Suerte Parrilla
o Touro Grill
5. Melhor Restaurante de Massas
o Cantina do Araújo
o Polenta Vino e Cucina
o Zia Nina
6. Melhor Restaurante de Peixes
o Casa Minerva
o Recanto da Tilápia
o Rioshy Sushi Bar
7. Melhor Oriental
o Benibara
o Restaurante E&E
o Rioshy Sushi Bar
8. Melhor Cafeteria
o Âncora Coffee House
o Art Café
o Casa do Colono
9. Melhor Padaria
o D’Gust
o Nosso Pão
o Pão Pão (Rua Assis)
10. Melhor Sorveteria
o Cucina Francesco
o Dubelato
o Mi Casita
11. Melhor Doçaria/Confeitaria
o Cucina Francesco
o L’Itália
o Somos
12. Melhor Pastelaria
o Gibo
o Pastelaria Marechal
o Prosa & Pastel
13. Melhor Pizzaria
o A Napoletana
o Cabana
o Pizza na Roça
14. Melhor Hamburgueria
o Becco Burger
o Coyote Tap House
o Dona Dulce
15. Melhor Bar
o Bardo Dé
o Becco da Esquina
o Pietro Casa do Chope
16. Melhor Boteco
o Bar da Kombi
o Bar do Jayme (original)
o Chico Biella
17. Melhor Carta de Drinks
o Becco da Esquina
o New York Pub
o O Armazém da Vila
18. Melhor Bar de Vinhos
o Bodega
o Merlot Wines Experience
o Seguso Vinhos
19. Melhor Cervejaria Artesanal
o Gonçalves
o Porcaria
o Ziel
20. Melhor bar/restaurante da zona sul
o Bistrô Burguer – Zona Sul
o Breja
o Caseirão
21. Melhor bar/restaurante da zona oeste
o Chico Biella
o Lei Seca
o O Armazém da Vila
22. Melhor bar/restaurante da zona leste
o Bar da Kombi
o Pampa Churrascaria
o Rota do Petisco
23. Melhor bar/restaurante da zona rural
o Fazenda do Osório
o Lambari
o Queijaria Pátio de Pedra
24. Melhor Delivery
o Becco Gastronomia
o Pizza na Roça
o Tenda Árabe
25. Novidade do Ano
o Becco da Esquina
o Gonçalves (Restaurante da Rampa)
o Polenta Vino e Cucina
26. Melhor Experiência
o Becco Gastronomia
o Gonçalves (Restaurante da Rampa)
o Ollivia
27. Melhor Música ao Vivo
o Becco da Esquina
o Café Concerto
o New York Pub
28. Melhor Regional
o Casa Geraldo (Andradas)
o Fazenda Irarema (São Sebastião da Grama)
o Vinícola Estrada Real (Caldas)
29. Chef do Ano
o Bruno Zullu – Becco Gastronomia
o Henrique Benedetti – Ollivia
o Maria Eugênia (Marô) – Somos
30. Garçom do Ano
o Diego – Pietro Casa do Chope
o Edson – Pizza na Roça
o Matusa – Gonçalves (Restaurante da Rampa)
31. Barista do Ano
o Breno Alvex – Mantissa Cafeteria
o Leonardus Martins – Âncora Coffee House
o Stella Campos – Lascaux Chocolates Rústicos
32. Mestre Cervejeiro do Ano
o Alessandro Gonçalves – Gonçalves
o Dhonatas Wendrey – Border Brew
o Renato Miguel – Ziel
33. Melhor Pão de Queijo
o Café do Cristo
o Doce da Roça
o Queijaria Pátio de Pedra
34. Melhor Torresmo
o Bar do Jayme (original)
o Chico Biella
o Ollivia
35. Melhor Coxinha
o Chico Biella
o L’Itália
o Mirian’s
36. Melhor Produto Local
o Cervejaria Gonçalves
o Doces Tatitânia
o Queijaria Pátio de Pedra
