7 dicas de dar água na boca no Comida de Buteco 2017
O Poçoscom.com traz hoje 7 dicas de pratos que podem ser degustados durante mais uma edição do Comida di Buteco em Poços de Caldas. São 7 dicas preparadas pelos 7 novos bares que participam do concurso este ano. São pratos que enchem os olhos e dão água na boca.
Banquete do rei
Dupla de panquecas, de tilápia e costela, ambas refogadas na cerveja e acompanhadas ao molho 4 queiros. Bar Rei do Espeto: Rua Assis Figueiredo, 1.566 – centro – aberto diariamente das 17h às 0h.
Ajoelhou tem que comer
Joelho de porco acompanhado com mandioca cozida e farofa de pão. JK Bar: Rua Dom Eugênio de Mazendo, 6 – Maria Imaculada – Aberto de terça a sexta das 17h às 23/ Sábado das 12h às 23h/ Domingo das 12h às 17h
Mignon da hora
Isca de mignon temperada na páprica defumada, acompanhada com batatas salpicadas com ervas finas, farofinha de milho e ovos de codorna.
Bar Hora +: Praça Dom Pedro II, 64 – Centro. Aberto diariamente das 17h ás 2h
Beliscão
Dadinho de canjiquinha com ragu de costela e crispe de couve. Acompanha geleia de pimenta.
Bar Bigodeira. Rua Assis Figueiredo, 1.241 – Centro . Aberto de segunda a quinta das 16h às 23/ Sexta das 16h às 1h/ Sábado das 11h às 1h/ Domingo das 11 às 23h
Em cima da hora
Bolinho de arroz com queijo e aveia.
Bar Lei Seca. Av. João Pinheiro, 7.880 – Bortolan. Aberto de quarta a sexta das 14h às 21h / Sábado das 10h às 2h / Domingo das 10h às 19h
Tulipa n´aveia
Tulipa de frango empanada na aveia, acompanhada de molho e maionese verde, molho barbecue e molho de pimenta e mel.
Bar do Dé. Rua México, 26 – Jardim Quissisana. Aberto de segunda a sexta das 16h às 23h / Sábado das 12h às 23h / Domingo das 12h às 18h
Gorgontella
Pedaços de costela bovina no bafo com creme de queijo gorgonzola. Acompanha fatias de pão de trigo.
Bar Santa Villa. Av. João Pinheiro, 1.120 – Vila Cruz. Aberto de segunda a quinta das 17h à 0h / Sexta das 17h à 1h / Sábado das 11h à 1h / Domingo das 11h às 18h.
O Comida de Buteco tem início nesta sexta-feira, dia 14, e vai até o dia 7 de maio. Este ano 18 bares participam da edição local em Poços de Caldas. Os proprietários terão um grande desafio pela frente para elaborar os pratos e petiscos a base de cereais. Este é o tema do concurso, uma vez que os cereais são à base da alimentação do brasileiro. Obrigatoriamente, os concorrentes desenvolveram pratos que levem pelo menos um cereal como o arroz, aveia, cevada, centeio, linhaça, milho, quinoa e trigo.
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