Festa do Biscoito é uma tradição em Caldas
Teve início nesta sexta-feira, 5, a tradicional Festa do Biscoito de Caldas. O friozinho típico desta época do ano foi um dos ingredientes da primeira noite de festa, que atraiu um bom público. A festa acontece nos finais de semana de julho em Pocinhos do Rio Verde.
Confira a programação:
A entrada custa R$ 7,00 na sexta-feira. No sábado durante o dia é R$ 5,00 e à noite R$ 10,00 e no domingo R$ 5,00
Esta é a 35a edição da Festa do Biscoito, que já um Patrimônio Cultural Imaterial de Caldas, que promove a gastronomia mineira, música e artesanato.
Os fornos de barro são atrações centrais da Festa do Biscoito. Eles permanecem acessos todos os dias e assam, além dos tradicionais biscoitos de polvilho, broas e bolachas de diferentes tipos.
Os biscoitos são vendidos simples ou com recheios variados, tanto na área dos fornos, quanto nas diversas barracas da festa.
Entre os biscoiteiros, permanecem ainda fundadores da festa e seus familiares que garantem a qualidade dos produtos e a continuidade da tradição.
Além dos tradicionais biscoitos, a variação gastronômica mineira é conhecida e está muito bem representada na Festa, o que justifica, inclusive, a duração de quatro finais de semana do Evento.
A Festa do Biscoito acontece todos os finais de semana do mês de julho, às sextas, sábados e domingos, no pátio do Balneário de Pocinhos do Rio Verde
