Comidaria St Peter é a campeã do Comida di Buteco 2022
O bar Comidaria St Peter é o campeão do Comida de Buteco 2022 de Poços de Caldas. O estabelecimento foi eleito o melhor buteco da cidade com o prato Scotch Egg Mineiro, que ovo de codorna enrolado com carne suína. O resultado foi divulgado na noite desta quarta-feira, 25.
O anuncio foi muito comemorado pelo dono do buteco, Adalberto Evangelista de Oliveira, que participa do concurso pelo segundo ano consecutivo.
O bar que tem como carro chefe as vendas em delivery surpreendeu o publico e os jurados com o petisco feito de ovos de codorna e carne de porco. “Fico muito emocionado. É um reconhecimento. É uma satisfação muito grande, por tudo que a gente luta e tanta inventar uma receita nova. É uma inspiração que a gente precisa para conseguir conquistar esse título. É muito emocionante, no ano passado foi muito difícil por tudo aqui que passamos na pandemia”, destacou Oliveira.
O prato:
O Scotch Egg Mineiro, prato vencedor feito pela ‘Comidaria St Peter’, é feito com ovo de codorna enrolado com carne suína, empanado na farinha panko. Ele tem como acompanhamento geleia de pimenta com abacaxi.
Este ano, o slogan do concurso foi “Buteco Vive” e o evento teve tema livre. Ao todo foram 20 bares participantes na cidade em 2022.
De acordo com a organização foram mais de 1 mil pessoas por dia nos bares participantes que resultou na venda de aproximadamente 15 mil petiscos. A votação nos bares contou com aproximadamente 30 mil votos.
Segundo e terceiro lugar
Durante a premiação também foram revelados o segundo e terceiro lugar do concurso.
O vice-campeão foi o Bar do David com o prato Cocoricó da casa: Sobrecoxa recheada com bacon e mussarela, temperada ao molho de laranja e limão e assada.
Em terceiro lugar ficou o Bar do Bica com o prato Delicia no palito: Linguiça recheada com mostarda e mussarela, enrolada no bacon e dourada no forno.
Os três primeiros colocados receberam do Comida di Buteco um troféu em formato de prato, que é para eles o mais desejado. Muitos colecionam alguns pratos em seus bares e os dispõem em local visível no estabelecimento.
O Comida di Buteco tem sua realização viabilizada por empresas que entendem seu valor como plataforma de desenvolvimento de suas marcas. O vencedor da edição de Poços de Caldas agora disputa a edição nacional e poderá ser escolhido o melhor buteco do Brasil.
