No Dia do Hamburguer, que tal um X-Bolo?

Poços de Caldas (MG) – Na data que se comemora o Dia do Hamburguer, uma nova mania nacional toma conta do cenário gastronômico brasileiro. É o X-Bolo que veio para tomar lugar do Morango do Amor.

A nova “iguaria” da gastronomia tem liderado a lista de pedidos da confeiteira Jaqueline da Doce Sonhos da Jaque, que atua na área desde 2005.

O X-Bolo é feito com massa amanteigada, que lembra o pão, com camada de leite ninho com brownie, que lembra a maionese. O hamburguer  é um brigadeiro ao leite com 120 gramas, com pedacinhos de brownie que lembra a cebola caramelizada e por cima vai mais uma camada de brigadeiro branco com morangos, lembrando o tomate. O X-Bolo depois de montado chega a pesar 400 gramas, que chega a custar R$ 30,00, quase que o mesmo preço de um hamburguer tradicional.

A confeiteira começou a fazer o “hamburguer de brigadeiro” como forma de acompanhar a tendência nacional e deu seu toque especial no modo de preparar o X-Bolo.

Jaque teve contato com a confeiteira quando trabalhava em uma padaria e passou a fazer bolos quando a filha mais velha, hoje com 21 anos, completou um aninho de vida.

Daí então ela não parou mais, principalmente quando os filhos gêmeos vieram há 14 anos e a filha mais nova de 5 anos.

Os anos de experiência na produção de bolos de aniversário e outros doces fez com que elas se adequasse à nova moda rapidamente e agradar ao paladar dos clientes. “O X-Bolo nada mais é que um bolo, mas que tem um jeito especial de ser feito e desperta nas pessoas o desejo, a vontade de experimentar. Primeiro a gente como com os olhos e depois com a boca e assim tenho atraído mais clientes que querem saborear a nova tendencia”, explica Jaque.

Aos 41 anos de idade, Jaque é mãe solo e tem a confeitaria como a principal fonte de renda. Atualmente a maioria das encomendas são para festas de aniversário, um momento que ela considera muito especial para as famílias. Um momento de celebração. “Eu tenho muito empenho, e amor e carinho pela confeitaria que me ajuda a cuidar dos meus filhos.  Eu quero proporcionar para os meus clientes uma experiência única que vai ficar na memória afetiva e assim passam a divulgar o meu trabalho. Isso é muito gratificante para mim e minha família” conclui Jaque.

Quem quiser conhecer um pouco mais do trabalho da Jaque é só seguir o perfil dela no Instagram https://www.instagram.com/docesonhosdajaque/