Outono quente requer tradição refrescante
Pouco mais de um mês após a entrada do outono as temperaturas continuam altas em Poços de Caldas. Para se refrescar muitos optam por um suco, refrigerante, água e até mesmo sorvete. Existem outros que preferem ainda as tradicionais raspadinhas de gelo vendidas em carrinhos pela área central, praças e jardins.
A iguaria refrescante é à base de gelo e sucos com variados sabores a gosto do freguês. Entra ano e sai ano, as raspadinhas ainda fazem sucesso entre os poços caldenses e principalmente entre os turistas.
Há mais de 12 anos a raspadinha tem sido o ganha pão do aposentado, João Batista Cesário de 74 anos. Os dias mais quentes nesta estação estão bastante atípicos e têm favorecido as vendas, uma vez que nesta época do ano, o movimento tende cair justamente por causa da temperatura. “O calor fora de época tem ajudando a aquecer as vendas”, comemora seo João, como é conhecido.
Nas estações mais quentes, seo João costuma ter uma renda de até R$ 1.800,00 por mês. Nas mais frias a renda fica em torno de R$ 1.200,00. O dinheiro arrecadado com as vendas é para complementar a aposentadoria.
O mesmo acontece com o senhor José Soares Nogueira de 77 anos. Também aposentado, há 12 anos ele encontrou no carrinho de raspadinha uma fonte de renda para ajudar com as despesas em casa.
A raspadinha é uma tradição antiga em Poços de Caldas, hoje apenas 4 vendedores trabalham na cidade. Assim como o seo João, seo José Soares fez um curso de capacitação para a manipulação de alimentos e são cadastrados como vendedores ambulantes.
No caso do seo José Soares, ser um vendedor de raspadinha era um sonho de infância. “Quando vinha da roça para a cidade eu costumava me refrescar com uma deliciosa raspadinha de groselha e imaginava um dia também poder vender o produto”, se recordou saudosamente o aposentado .
A raspadinha varia de R$ 2,00 a R$ 4,00 dependendo do tamanho do copo escolhido, nos dias mais quentes seo José Soares chega a vender até 120 raspadinhas pelos pontos onde passa e as crianças são as que mais consomem.