Pizzarias do Country Club apostam na receita própria e no negócio familiar e celebram o Dia da Pizza nesta sexta-feira
Poços de Caldas (MG) – Sexta-feira, dia 10 de julho. Não teria dia melhor para celebrar o Dia da Pizza. No Brasil a data é comemorada desde 1985. Desde então o 10 dia julho é um dia especial para apreciar ainda mais uma boa pizza.
Em Poços de Caldas duas pizzarias na região Oeste, mais precisamente no Jardim Country Club, duas pizzarias apostaram no principalmente no sabor e no negócio em família para aguçar e agradar ainda mais o paladar dos amantes de pizza.
Há 23 anos, a Napole Pizzaria mantém a tradição no preparo das pizzas com receita própria e sabores inusitados. Como a pizza sabor 5 queijos, que é uma das mais pedidas no estabelecimento. As bordas recheadas e com sementes de gergelim também são um diferencial.
O proprietário e pizzaiolo, Wilson Oliveira, formado em ciências da informática e elétrica deixou o emprego e começou o próprio negócio, de início com a ajuda dos pais e hoje tem a irmão Tatiane, como seu braço direito.
Após a pandemia, o atendimento na pizzaria diminuiu o número de funcionários para apenas 4 e passou a ser somente no balcão e com entrega em domicílio, de quarta a domingo das 19h às 22h.
A mais recente pizzaria instalada no bairro há 3 anos, a La Piacere Pizza também é uma das preferidas dos moradores do bairro e de outras regiões que vão até o estabelecimento para viver experiências gastronômicas, com os sabores elaborados pelo pizzaiolo, Vitor Rubens, que também deixou seu emprego como gerente por muitos anos em uma pizzaria e investiu no sonho e abriu um negócio para os filhos.
Ao lado da esposa Val e dos três filhos, Vitor literalmente põe a mão na massa, no negócio que vem prosperando e atraindo a clientela, principalmente famílias que procuram por momentos agradáveis e datas especiais para apreciar uma boa pizza.
Os sabores mais pedidos são margueritta, calabresa e portuguesa. Com uma receita autoral, a pizzaria também tem um diferencial que são as esfirras abertas de carne, calabresa, queijo, brócolis e as doces de brigadeiro, banana com canela e enamorada.
A pizzaria funciona de terça a domingo das 18h às 23h também com entrega em domicílio.
Serviço
Napole Pizzaria – Rua Evangelina Mourão, 149
Horário – Quarta a Domingo -19h às 22h30
☎️ (35) 9-8865-3455
La Piacere Pizza – Avenida Monsenhor Alderige 235
Horário: Terça a Domingo 18h às 23h
☎️ ( 35) 9-8867-1862
Dia da Pizza
Embora a pizza tenha chegado ao Brasil com os imigrantes italianos, no Século XIX , o dia da pizza é comemorado desde 1985.
A data foi criada pelo então secretário de Turismo de São Paulo, Caio Carvalho. A ideia original era promover um concurso estadual que elegeria as dez melhores receitas de muçaarela e marguerita.
Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração da pizza. (fonte Agência Brasil)
Consumo no Brasil
De acordo com a Associação Nacional de Pizzarias, o consumo diário no país chega a impressionantes 2,7 milhões de unidades. Isso equivale a cerca de 2 mil pizzas saindo dos fornos por minuto.
Apesar de ter nascido na Itália, a pizza conquistou definitivamente o paladar brasileiro e colocou o Brasil na posição de segundo maior consumidor do prato no mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos.
Minas Gerais é segundo estado onde se come mais pizzas, só perde para São Paulo e fica à frente do Rio de Janeiro no ranking do consumo.
Ainda de acordo com a Associação Nacional das Pizzarias o sabor mais pedido pelo brasileiro é a pizza de calabresa. Confira o ranking:
1º Calabresa: Citado por 59% dos respondentes como um dos sabores mais vendidos.1
2º Muçarela: Presente na lista de mais pedidos de 52% das marcas pesquisadas.2
3º Portuguesa: Indicado por 51% dos estabelecimentos.3
4º Marguerita: Citado por 47% dos respondentes.4
5º Frango com catupiry (ou requeijão): Presente nas vendas de 42% das pizzarias.5
6º Pepperoni: Fecha a lista dos principais sabores com 26% das menções.
Fonte Associação Nacional das Pizzarias
