Comida di Buteco tem início nesta sexta
Atenção butequeiros de plantão! Tem início nesta sexta-feira, 8, mais uma edição do Concurso Comida di Buteco 2022. Em Poços de Caldas, o festival chega este ano à sua 15ª edição, com o slogan “Buteco Vive”. Ao todo são 20 bares, vinte pratos irresistíveis para serem degustados.
Tendo sua primeira edição em 2000 em Belo Horizonte, o evento vem, ao longo dos anos, divulgando ingredientes e receitas da cozinha raiz, através do intercâmbio entre organizadores e proprietários de botecos. Como resultado deste trabalho, tornou-se um dos maiores eventos gastronômicos do Brasil.
Mais de duas “Década de Sabores”, trazendo para a discussão a evolução do cenário gastronômico da cozinha raiz neste tempo. Este ano o tema é livre. Então já podem imaginar as delícias que vêm por aí, pra você saborear acompanhadas de uma Amstel super gelada.
Além do petisco concorrente, os bares estão participando de dois desafios:
Desafio
O Desafio Rezende, um petisco de entrada com linguiça calabresa, onde a imaginação rolou solta e o Concurso da Caipirinha Perfeita, com a cachaça histórica da 51, limão taiti, açúcar e gelo. A típica caipirinha de buteco.
Agora é só fazer o roteiro, e começar a maratona mais concorrida nesse período em todo Brasil.
E se você quiser conferir as delicias do Comida di Buteco 2022, basta ir a um dos bares participantes do maior concurso de cozinha raiz do Brasil, de 08 de abril a 1 de maio. São cerca de 800 butecos estarão competindo simultaneamente em todo pais.
