Produção de azeite é tema de encontro no Jardim Botânico hoje
Especialistas e produtores de azeite de Poços de Caldas e região participam hoje à tarde da 1ª Jornada NAVE Olívia. O encontro promovido pelo Núcleo Avançado de Visão Empreendedora em Olivicultura faz parte de uma programação que será realizada ao longo do mês.
Na ação de hoje será ministrada uma palestra com o tema “Produção de Azeite x Produtividade”, que vai abordar assuntos relacionados à olivicultura, do cultivo à produção do azeite, os problemas enfrentados e soluções através do cotidiano do produtor regional
A Jornada que será realizada na Fundação Jardim Botânico começa às 13h30. Os participantes terão oportunidade para receber informações sobre a olivicultura, atividade agrícola que trata do cultivo da oliveira. As palestras visam lançar ideias, responder a dúvidas e aproximar os produtores, público em geral e interessados pelo segmento na troca de informações e conhecimentos.
O engenheiro agrônomo e coordenador do NAVE Oliva, Gabriel Tarquínio Bertozzi, o presidente da Associação de Apicultores do Planalto de Poços de Caldas e Região (APIS-Poços), Joel Torres, o produtor regional de azeite Mario Borriello e a agrônoma, coordenadora e pesquisadora da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo na Agência Paulista de Tecnologia do Agronegócio (Projeto Oliva SP), Edna Bertoncini, irão abordar o manejo e técnicas de cultivo; a importância das abelhas na polinização das espécies, uma técnica pouco utilizada na região e com grande eficácia.
Ainda durante a “I Jornada NAVE Oliva – Produção de Azeite x Produtividade”, também serão abordados temas destacando a busca e atuações para a sanidade dos olivais, como o combate às pragas e doenças que podem afetar a espécie, a experiência e vivência do produtor regional, além dos princípios básicos de análise sensorial.
No encerramento do evento, o público vai participar de degustação de azeites.
Serviço:
I Jornada NAVE Oliva
Horário: 13:30
Local: Jardim Botânico – Rua Paulo de Oliveira, 320, Parque Véu das Noivas
O evento é aberto ao público
